近期刚刚成为首位华裔葡萄酒大师的张藯萱（Jennifer Docherty）在Decanter世界葡萄酒大赛（DWWA）品鉴周接受采访，讲述她从时尚设计师到葡萄酒大师的心路历程。下面，就请大家跟随一起走进张藯萱的葡萄酒世界。

　　被“酒虫”咬了一口

　　“小时候我一直梦想着成为一名时尚设计师。” 葡萄酒大师的张藯萱（Jennifer Docherty）说道。

　　Jennifer出生于加拿大温哥华，高中毕业后，她前往纽约追寻儿时的梦想，她说自己在那里“被酒虫咬了一口”，从此深深爱上了葡萄酒。

　　随丈夫搬到伦敦之后，Jennifer决定正式进入葡萄酒行业。

　　“我总能够从事时尚行业。”这位葡萄酒大师说道，“但是我想学习一项真正具有挑战性的学科，所以我选择了成为葡萄酒大师。”

　　2007年，Jennifer从“行业的端”——销售助理开始了她的葡萄酒职业生涯。与此同时，她报名参加了WSET三级的课程，正式开始了长达八年的葡萄酒大师学习征程。

　　“天时地利人和全部具备了。”她说道“当时葡萄酒是我的新兴趣，而我把握了这个势头，一直没有停下学习，直到如今。”

　　成长于中式家庭

　　这位新晋葡萄酒大师坦言，自己原本打算在三年之内完成学业：“那是我的目标，但实际上花了两倍的时间。”

　　尽管出生于海外，但在家庭长大的Jennifer从小受到了严格的教育。

　　“就像每个孩子一样，小时候家长总叫我们学习、再学习，总是说‘希望你能学有所成’。”

　　而正是这种人典型的刻苦努力的精神，支持了她完成艰苦的学习。如今，她在伦敦酒商Liberty担任采购经理一职。

　　“每天在公司盯着电脑看一整天，回家还要捧起书本，或者再次盯着电脑屏幕学习，需要相当的自我约束力。”

　　个人目标的达成

　　Jennifer的丈夫是一位工作忙碌的厨师，两人没有小孩。Jennifer说自己某种意义上很“幸运”，因为丈夫总是忙个不停。

　　“他工作的时间比我长得多，所以我有不少自己的时间，能多花精力在葡萄酒上。”

　　“我白天工作，晚上学习，出门与朋友会面时喝葡萄酒，睡觉前读葡萄酒杂志，所以我真的让自己沉浸在了葡萄酒的世界里。”

　　这段学习的旅程将她带往世界各地的葡萄酒庄，让她结识了无数葡萄酒行业的工作者。

　　然而重要的是，她达成了一个非常有意义的个人目标。

　　“无论做什么，只要你能够达成自己的个人目标，无论过程多么艰辛，获得的满足感都是无与伦比的。”这位新晋葡萄酒大师如是说。

　　放眼

　　葡萄酒大师张藯萱表示，自己正在努力学习读写中文——这对她而言，又是一个富有挑战性的课题。

　　与此同时，这位能讲流利普通话的葡萄酒大师很有兴趣访问的葡萄酒酒庄及在从事葡萄酒教育。

　　“我去国内的时候，感受到了人们对葡萄酒以及葡萄酒学习高涨的热情，这非常令人兴奋。”

　　“我很想有机会去教课，如果有人邀请我的话。我曾经是一位讲师，我喜欢教书育人。如果能有机会去教课，我会非常开心的。”